FILOSOFÍA ENOLÓGICA

Nuestra filosofía enológica se basa en crear vinos con carácter, auténticos y consistentes. Realizando un trabajo integrado y dinámico entre los enólogos y viticultores de Viña Undurraga, buscamos expresar en todas y cada una de nuestras líneas la identidad y calidad de nuestros viñedos, mediante un prolijo manejo vitícola y una cabal factura en la elaboración de nuestros vinos.

Si bien todas nuestras líneas de vinos tienen un sello personal, de autor, entregado por cada uno de sus enólogos , los vinos de Undurraga comparten la intención de reflejar fielmente el carácter de las variedades y de su origen , priorizando el balance, la expresión frutal y la fineza por sobre otras cualidades.

RAFAEL
URREJOLA
Gerente Enólogo a cargo del vino ícono de Undurraga, Altazor y de las líneas T.H. Terroir Hunter y Founder’s Collection.
CARLOS
CONCHA
Enólogo de los vinos Espumantes de Undurraga, Titillium y de la línea Reserva de vinos, Aliwen.
PILAR
DÍAZ
Enóloga de la línea Gran Reserva de Undurraga, Sibaris.
PATRICIO
LUCERO
Enólogo de la línea U de Undurraga.
JOSÉ
ALVAREZ
Enólogo de Bodega de Quinta, apoyo enológico para líneas Reserva y Gran reserva.
GABRIELA
CABRERA
Enóloga asistente
ROBERTO
PINTO
VIticultor